PMP-18 Prensa de masa para pizza Torrey en acero inoxidable tipo 430, CPPMP180005
Original price was: $48,187.00.$38,550.00Current price is: $38,550.00. IVA Incluido
La Prensa de Masa para Pizza Torrey PMP-18 es el equipo indispensable para pizzerías, restaurantes italianos y negocios de producción masiva que buscan perfección y rapidez. Olvida el estirado manual; esta prensa garantiza bases circulares consistentes con un grosor ajustable, permitiendo que incluso personal sin experiencia logre resultados profesionales en segundos.
- Capacidad para pizzas de hasta 45 cm (18 pulgadas).
- Grosor de masa ajustable de 1 a 15 mm.
- Ideal para: Pizzerías de alto flujo, panaderías y comisariatos.
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Description
Prensa PMP-18 – Estandarización y Velocidad en cada Pizza
El modelo PMP-18 de Torrey está fabricado para resistir el uso rudo y continuo en entornos de alta producción. Su mecanismo de presión equilibrada asegura que la masa se extienda uniformemente desde el centro hacia los bordes, manteniendo la elasticidad y calidad de la mezcla, lo que se traduce en una cocción superior en el horno.
Especificaciones Técnicas
- Material de Construcción: Fabricada en acero inoxidable tipo 430, resistente a la corrosión y de fácil limpieza.
- Versatilidad de Diámetro: Platos de gran tamaño que permiten formar bases desde tamaños individuales hasta 18 pulgadas.
- Control de Espesor: Sistema de ajuste manual micrométrico para definir el grosor exacto de la masa (1 a 15 mm).
- Operación Manual: Palanca ergonómica diseñada para aplicar la presión necesaria con el mínimo esfuerzo físico.
- Higiene: Platos lisos que evitan que la masa se pegue (se recomienda uso mínimo de harina o aceite).
Ventajas para tu Negocio
La PMP-18 elimina la variabilidad en el producto final; cada pizza tendrá el mismo tamaño y grosor, lo que ayuda a controlar el costo de los insumos y los tiempos de horneado. Al agilizar el proceso de formado, tu cocina puede responder con mayor velocidad en horas pico, aumentando la capacidad de servicio y mejorando la satisfacción del cliente al recibir un producto estéticamente perfecto en menos tiempo.
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